姜伊凡和父親將其在拉拉山的果園命名為「流奶與蜜之地」。姜伊凡說，無論是果實的豐收，還是傳福音給人，願他們都得豐盛的生命，都是神所賞賜「為的是同得福音的好處」。
以同理心陪伴更多都市原青
甫購屋建堂的平鎮伯特利教會，是同為教會傳道人的姜媽媽和姜伊凡共同開拓的。姜伊凡從小就跟著爸爸媽媽從復興鄉移居到平地，媽媽在教會擔任傳道人，爸爸則是在工業區工作的基層勞工。
姜伊凡感謝主「祂的恩典夠用」，因為本身就是移居平地的原住民，所以跟桃園地區同樣背景，且為數不少的原青（含青少年），更有共同的話題可聊；對他們在求學、工作以及追尋信仰過程中所面臨的挑戰，更可以用同理心去陪伴。
談到返鄉種植水蜜桃的初衷，姜伊凡說，由於剛植堂的平鎮伯特利教會後續還有很多經濟上的需要，當初他和爸爸媽媽舉家搬到平地來生活的時候，在山上的果園土地仍然荒蕪。
姜伊凡（左二）與同為原住民的太太著族服結婚合影
前幾年是爸爸先回鄉耕作，而他則是看到教會的需要，禱告尋求後，出於神清楚的帶領，他選擇返鄉耕種，但仍然是帶職事奉。
因為神除了讓他看到教會在經濟及財務上的需要之外，讓他更清楚地領受到「興起下一代的年輕人，特別是跟他一樣是原住民身分的年輕人」的呼召與看見。
姜伊凡坦言，相較於「青年傳道」這個角色，「水蜜桃果農」的身分對他而言是全然陌生的。
過去在教會全職服事的時候，他只是在休假的時候「幫忙」爸爸耕作，但爸爸今年的身體健康出狀況，所以他從一月份的時候，從整地、施肥到栽種都手包辦。
姜伊凡說，因為這是他第一次主導果園的耕作，而今年台灣的氣候異常的，加上新冠肺炎疫情，「果樹能否結出具有經濟價值及賣相」的水蜜桃，他其實一點把握都沒有。而且「即使是水蜜桃結實累累，賣得出去嗎？」
但因為信仰的幫助，姜伊凡選擇在禱告後，全然交託給上帝。因為從平鎮伯特利教會購地建堂的經歷，他深信「神的意念高過人的意念」。
姜伊凡說，當時教會在選擇建堂的地點得的時候，雖然預備了頭期款，但由於看了很多屬意的地點都因為價錢過高，沒有辦法買下手，感謝主帶領一位主內的房仲幫忙教會購買了現在的堂址。
原本也找不到銀行願意貸款給教會，感謝神動工調動萬有，感動屋主願意用低於市價的售價買給教會，銀行貸款後來也順利辦下來；這都是超乎原來他們出於人心的小信，所難以想像的。但卻是「在人不能，在神凡使事都能」的神蹟奇事。
從害怕水蜜桃滯銷到供不應求
在上帝的保守與帶領下，姜伊凡在拉拉山果園所種植的流奶與蜜水蜜桃後來收成了約莫6000顆的產量，姜伊凡和同為原住民的太太，就透過網路及開直播與網友互動的方式來行銷，由桃園跨宗派教會青年牧者所組成的「桃青盟」的傳道人，也挺身助一臂之力一起來到姜伊凡的流奶與蜜之地果園協助採收。
姜伊凡自己也從採收期開始，每天五點就起床，從採收、包裝到送貨，忙到晚上10點才回家，更恩典的是，原先還擔心水蜜桃會滯銷的姜伊凡，從開放訂購的訊息傳出後，訂單便如雪片般的飛來，根本供不應求。
姜伊凡面對這近乎傾倒下來的恩典，只有不住地稱頌、讚美上帝，也跟向隅者（指錯過機會而失望）抱歉，今年因為氣候異常的緣故，水蜜桃的收成量比較少，謝謝大家的支持，期待明年大家都可以買得到。
而今年水蜜桃的完售，對於平鎮伯特利教會的購堂及事工的經費的挹注，是非常重要的一筆收入，這也讓姜伊凡在受訪時，不住地感謝主。
姜伊凡說，一開始當農夫其實不太適應，但是愈投入在其中，更深建立了跟神的關係，對信仰、對生活以及待人接物都從神那裏得到很多的啟示與學習，謝謝平鎮伯特利教會及桃青盟家人的支持與禱告。
姜伊凡和太太（右二）與教會年輕人合影
姜伊凡說，爸爸突然病倒，一瞬間不知道該怎麼辦的他，只能禱告，把一切的問題交給神，神讓我知道祂才是供應者，尋求祂的好處都不缺。
√姜伊凡說，他就咬著牙這樣一路撐過來，直到現在爸爸康復了，果園的水蜜桃產季也順利的結束了，而且供不應求，大家很喜歡流奶與蜜之地出產的水蜜桃，對他來說就是一個不可能的任務，但是他就是依靠主一步一步走過來。
姜伊凡說神讓他真實的經歷到祂怎麼開道路！若不是神的恩典，他真的沒辦法走過來。
原住民看重身分及恩賜為主而活
談到對「原」力崛起的看見與建議，姜伊凡說，以來到平地的原住民來說，族語的傳承及文化的保留，是很重要的一環，雖然現在學校教育有族語課程，但語言是需要環境的，也就是「原住民的家庭是學習和傳承族語」的一個重要場域，他建議原住民年輕人可以主動向原住民長輩或是部落裏的耆老學習。
姜伊凡也鼓勵原住民的年輕人，要先看重自己是原住民的身分，檢視及發掘神所放在自己身上特別的帶領和恩賜，然後順著神的帶領和呼召努力向著標竿直跑。其實現在各行各業都有很多傑出的原住民，他鼓勵原住民的年輕人可以按著神量給各人的恩賜，見賢思齊找到榜樣，朝著目標邁進。
姜伊凡也建議政府，相較於平地，原住民部落在產業發展、教育及工作機會的相關資源普遍是缺乏的，而這也會攔阻很多原住民青年因為孩子的教育及職場的未來發展性而回到部落發展的意願，若是政府能看到這一塊的需要，就能幫助更多的「原」力崛起，這是他的建議。
