【記者謝宜汝／採訪報導】8C咖啡創辦人蕭蓓霖，一直視傳福音為生命中除了咖啡以外最重要的事情！所以過去她將8C咖啡台中店與高雄店都獻給主用，視咖啡館為傳福音的平台，做為眾教會的連結，每週邀請牧師、職場基督徒，至咖啡店來分享生命經驗，並在高雄8C咖啡館創辦了「8C喜樂學堂」、「8C福音音樂走廊」，透過從不間斷的福音餐會、福音音樂會，把迷失的羊帶回神的家。
然而新冠疫情之下，卻使得8C咖啡館面臨關門危機。面對疫情的衝擊，蕭蓓霖依然樂觀以對，「好運發生在喜歡微笑的人身上！上帝早已為我開道路！」蕭蓓霖說道。
原來上帝早已將祝福傾倒在樂於傳福音的蕭蓓霖身上，原本自去年起，咖啡館的經營上出現各樣的挑戰，一扇扇門彷彿漸漸關上，使得蕭蓓霖早已為咖啡館的轉型作準備，本來她以為是遭到有心人士破壞，現在回想起來原來是上帝早已在為疫情鋪路，讓她得以順利的在最小的損失下將店收起、並回到原點，重新開始新的經營模式。
咖啡宣教轉型 將危機化為轉機
面對疫情的攪局，使得8C咖啡館即將從實體經營轉為外帶模式。連帶原本的「8C喜樂學堂」、「8C福音音樂走廊」都面臨停辦。蕭蓓霖說：「我們咖啡館的經營雖然遭遇到很多阻礙；但是我們只要憑著信心走，只要信，不要怕！繼續傳福音，上帝自然會為我們開道路。」雖然實體聚會停辦；然而上帝也一步步帶領蕭蓓霖，將「8C喜樂學堂」、「8C福音音樂走廊」雲端化，藉由約瑟夫牧師、錢麗蓉牧師帶領她走入媒體雲端宣教的道路，把「8C福音學堂」的模式帶進於2020年成立的台灣十架電視台，主持「I BUSINESS - 8C喜樂學堂」節目。
「感謝主，得以讓我在屬靈的空氣中繼續傳揚福音，繼續分享基督徒企業的成功見證，讓我們能在職場宣教，繼續榮神益人。」蕭蓓霖以詩篇第二十七張1節，勉勵疫情衝擊下的餐飲業朋友們「耶和華是我的亮光，是我的拯救，我還怕誰呢？耶和華是我性命的保障，我還懼誰呢？」只要繼續以福音見證主的奇妙作為，主必指教我們、引導我們走平坦的道路。
