《孤味》是導演許承傑將2017年同名短片改編為長片的作品，故事敘述林秀英（陳淑芳 飾）是台南知名的海鮮餐廳老闆，她有三個女兒，大女兒阿青（謝盈萱 飾）是一位舞蹈老師，二女兒阿瑜（徐若瑄 飾）是一位整形外科醫生，小女兒佳佳（孫可芳 飾）則剛剛從母親手中接下海鮮餐廳，成為新的老闆。

三個女兒的父親很早就離家北上，離去前給了林秀英一張離婚協議書，要她簽字，她拒絕了，然而他還是決定拋妻棄女的離開。爾後林秀英一個人從路邊攤賣蝦捲，一路賣到開餐廳，把家中三個女兒扶養長大。

故事的開始，是在林秀英大壽的當天，也是佳佳接掌餐廳的那天，佳佳接到醫院的消息，父親（龍劭華 飾）已經重病，佳佳趕往醫院見到父親的最後一面。

這個消息也傳到數十年沒有跟丈夫聯繫的林秀英耳中，這個被塵封許久的男人，就像一張只是蒙塵卻沒有褪色的照片，重新地從人生的櫃子裡被翻出一樣，他回來了，卻也離開了。

林秀英在生日宴後開始處理丈夫的後事，過程中，跟三個女兒乃至家族中自己的么弟（洪都拉斯 飾），都因為翻起許多往事而多有齟齬，並且，她還要面對北上的丈夫，在未離婚的情況下，有一個在一起十數年的紅粉知己蔡小姐（丁寧 飾）。

整部電影，觀眾一直懸著一顆心，看著年逾古稀的元配，如何去處理所謂的「小三」。這種好似在倫理道德中無法容納的關係，卻在林秀英的身上，找到了一個出口，就是她真心地明白丈夫離開的原因，也了解蔡小姐與丈夫之間有著相知相守的關係，從而，她自己在丈夫逝世之後，拿了那張離婚協議書，簽上了自己的名字。

《孤味》體現的，是在上一個世代裡具有的一種生命的韌性，這種韌性，超越了社會、家族乃至許多人對於關係的道德框架，它並不是凸顯「小三扶正，元配出局」這種花邊新聞式的狗血劇情，而是很深層、難以言喻的，愛的本質。

電影中的林秀英放下對丈夫離開的不捨，從而長出得以擁抱任何人的空間，她並非只是寬恕了丈夫，更是釋放了自己。