【記者梁敬彥/桃園採訪報導】桃園聯新國際醫院後方靜謐巷弄中，有一間隱藏版的文青咖啡廳「七葑」，吸引眾多饕客及部落客造訪用餐、拍照打卡，若沒有三天前預約，到了現場常有不得其門而入的向隅之憾！
不過老闆廖以寧（Alisa）卻將人潮最夯的週六晚上及週日全天，不對外營業，保留給教會辦小組聚會、餐會，讓受邀前來的福音新朋友可以「遇見咖啡、遇見耶穌」。
受訪時，談起在旁人眼中這個令人匪夷所思的決定，她說：「失喪靈魂的得救，是最有意義的投資，耶和華以勒祝福滿滿！」
斑駁老屋成部落客打卡美角
從小跟著開婚紗攝影公司的母親學習，大學主修景觀設計，在平鎮浸信會青年牧區擔任小組長的Alisa，對於「美」有獨到的看見。
七葑原是當地閒置許久的斑駁老屋，神帶領她運用所學，進行老屋翻新的設計與規畫；並在教會木工及水電團隊協力下，讓破舊老屋搖身一變成純白地中海風格，且花團錦簇的文青咖啡店。
平鎮浸信會主任牧師黃火冏榕及執行牧師黃祈翰，除了成為Alisa及七葑咖啡店的屬靈遮蓋外，也差派她成為職場宣教士，盼能帶領進來用餐、休憩的顧客，在放鬆的環境下遇見主。
為何將咖啡廳命名「七葑」？Alisa說，店裡的招牌甜點是「戚風蛋糕」；她在禱告尋求神賜下店名的靈感時，神先讓她領受到「7這個數字，在聖經裡象徵『完整』、『完美』以及『主裡得安息（歇）』」的意義。
由於她開店前曾擔任新娘秘書，對花草植物頗有涉獵研究，神給她靈感想到具有謙虛及人情味意涵的植物「葑」。在跟教會牧者、禱告同伴及成人牧區的小組長分享這個領受時，他們都同感一靈，於是有此命名。
Alisa從籌備到開店，都尋求神的帶領及牧師的遮蓋。自開幕的那天起，店內就常常座無虛席，她的禱告是「將七葑全然獻給神，希望上帝使用我的甜點療癒，每一個人心因為一切都是神所賜的！」
然而疫情也為七葑的營收帶來衝擊。Alisa禱告交託：「神啊，七葑是祢的，願祢親自看顧！」神帶領Alisa藉由餐點外帶，不但營收損益兩平，還更打開知名度，解封後來客數更多。她引用馬太福音六章33節，感謝耶和華以勒的神，「祂的供應一無所缺」。
獻上給神 祂的供應一無所缺
從新秘跨界到開咖啡店，對Alisa是充滿未知性的信心旅程。因著教會牧者及家人的鼓勵與代禱，她靠著神跨越信心的約旦河，而上帝的恩典與豐富預備更是從尋找開店地點時就已臨到。
當時Alisa是和教會小組長一起來看屋，七葑現址整修前屋況極為糟糕，不僅堆滿雜物，且因為年久失修，還有嚴重的壁癌與漏水問題。但她們一走進來就看到「耶和華祝福滿滿」的布條，原來屋主是主內肢體。
隔天一早，房東就準備好租約，不到12小時就完成簽約。Alisa並將屋主爸媽的梳妝檯及櫥櫃等古董級家具，融入在店內的裝潢中。新舊融合的擺設，讓很多顧客驚艷。Alisa感謝主，房東收的租金更低於原先的開價，這也讓Alisa相信，七葑是神恩典之所在！
「我跟神禱告開咖啡店的地方是有天井，陽光可以直接撒落在室內的，神垂聽了禱告！」Alisa感謝主，房東讓她可以將老屋的隔間及牆面全敲掉，進行裝潢與設計；讓她在空間規畫設計上，多了很多彈性。
溫暖光亮空間中遇見主愛
當時Alisa站在老屋裡禱告，神賜下靈感做空間規畫及擺放。店內的白色系及木質裝潢代表「溫暖」；許多來到七葑的顧客及福音朋友，都感覺療癒。她也跟顧客分享七葑從神而來的恩典故事，希望來用餐的客人，不但可以因著日照，感受到盼望和溫暖，也能進而與光與盼望的源頭耶穌相遇。
對於週六晚上及主日不對外營業，提供舉行教會小組彼此團契及接觸新朋友的決定，Alisa坦言，起初連家人和員工都很難理解，但Alisa禱告交託，心裡非常踏實平安。她表示，若不是在人生最低潮的時候，被神的愛觸摸，「此刻別說開店，應該連出門都有問題」。
Alisa說，母親的婚紗公司有一位造型師從過去就一直跟她傳福音，但當時的她愛情、事業兩得意，認為「不需要這位神」。但當她跟論及婚嫁，「連婚後要住的新房都準備好了」的前男友分手後，Alisa整個人崩潰了，還罹患重度憂鬱症，精神狀態差到無法工作。
身旁的基督徒朋友怕她想不開，半夜都陪著Alisa，還陪她參加教會醫治釋放課程；她也幾乎每天參加教會晨禱。黃火冏榕及黃祈翰牧師父子、教會小組長等家人，整整陪伴她三年。這種「雪中送炭」的溫暖，她至今銘感五內，也從他們身上看到神的愛。
有一天，Alisa讀到「Nobody knows God only knows」這行字，被聖靈光照，終於從死蔭的幽谷中走出來。她深刻體驗到「這福音本是神的大能，要救一切相信的」（羅馬書一章16節）的應許。所以只要是傳福音的需要，Alisa都視作報酬率最好的投資。而神也帶領七葑開店至今一無所缺，而這也是她緊緊抓住神的關鍵原因。
Alisa店內還沒信主的員工，不明白為何她有錢不賺，會把開店的黃金時段，借給教會辦福音餐會、小組及活動？她會跟她們分享：「在我人生最低潮，最需要陪伴和支持的時候，是教會及神的愛支撐著我。」七葑也是神賜的，開放給教會用，這算不得是犧牲，而是以此獻上感恩的祭。她認為，能夠在七葑舉行小組、築壇獻祭傳福音，這是非常恩典且榮耀的。
「萬事互相效力，叫愛神的人得益處」廖以寧感謝教會黃祈翰牧師的成全，讓她擔綱好樹好果及好好夢想的空間設計跨越了信心的約旦河，大家都很愛神、很愛教會，所以都很願意在牧者的遮蓋及差派下，盡自己的一份力，她現在擔任青年牧區的小組長，也貢獻所長協助年輕人創業。
她很欣慰很多老朋友新朋友，特別是年輕人（社青），在這裡「遇見咖啡，遇見耶穌」。「當我們願意為主來夢想的時候，神就與我們同工，調動萬有，成就美事」廖以寧這樣相信。
【七葑】
地址：桃園市平鎮區延平路二段430巷58號
