【記者曾雪瀅／雲林採訪報導】休閒輕鬆的氛圍、溫馨像家一樣的舒適空間，這裡是雲林台西鄉一所「社區咖啡館」——901咖啡廳的所在。

在偏鄉地區，只要以銅板價格就能享用一杯手沖咖啡；同時，這杯經濟實惠的咖啡，也可改變未來。咖啡廳獲得的所有奉獻，都提供青年一個探索未來、踏入夢想的機會，找到屬於自己的一技之長！

位於馬路旁的咖啡廳，就坐落在台西靈糧堂一樓後方，非常顯眼。這個為培育年輕人打造的空間，由教會主任牧師吳宏泰設立。一年來他轉入職場幫助年輕人，建構交流的平台與人接觸，啟發教會與社區青少年探索職場，目的是要復興地方，幫助雲林偏鄉走向豐富的未來。

人才外流深感可惜 尋覓發展可能

吳宏泰牧師分享說，偏鄉地區不只面臨少子化問題，如今連成人也逐漸搬離。台西靈糧堂在雲林西海岸深耕撒種21年，教會也在三年前建設新堂，不過他卻感慨道：「如果人都不見了，興建新堂有什麼意義呢？」眼前的危機感，迫使他思考該如何翻轉台西，創造不一樣的可能。

以往不愛喝咖啡的他，一次偶然機會下，從影片中得知一家世界知名的咖啡店。這勾起了他的好奇心：咖啡館厲害在哪？一杯咖啡能有多大的吸引力？吳宏泰牧師抱著好奇的心態前往拜訪，沒想到竟大開眼界！

咖啡多層次的香氣，在喝下第一口時讓他非常驚豔！原來咖啡可以伴隨果香、花香的繚繞。濃厚甘醇的口感，打破了他對咖啡只有苦澀味的既定印象。首次接觸手沖咖啡的體驗，使吳宏泰牧師聯想到，不如利用教會新堂後棟的空間，結合咖啡打造連結社區的空間。

咖啡廳取名為「901」，有一段充滿美意的故事。他憶述道，去年與師母結束密集的暑假事工後，就到碧潭及礁溪旅遊。旅行住宿的落腳處，是旅人最佳的休憩驛站，那次分別入住的兩家旅館，住宿門號碰巧都是901。在這個自在寧靜、不被打擾的空間是如此享受；當時正為咖啡廳取名的事苦惱，他們靈機一動，不如延伸這個想法，讓前來消費的顧客都像在家一樣輕鬆自在，宛如度假一般地享受一杯咖啡。

聖經也有一處「901」，為這數字添上更豐富的屬靈意涵。翻閱詩篇九十篇1節：「主啊，你世世代代作我們的居所。」吳宏泰牧師說，居所代表的就是家；深信咖啡廳是人要遇見神的地方，這實在是出於神的祝福和應許！ 

咖啡廳搖身變小型活動中心

901不單提供好咖啡，也不時會舉辦各種培育學習技能的課程，成為在地青年與產業交流的平台。身為「台西讚發展協會」理事長的吳宏泰牧師，邀請職場人士到咖啡廳分享，讓年輕人對生活有多樣性選擇。

他們將目標放在25-45歲的社青，在疫情前辦理無數的課程，像是中餐、烘焙、美髮班⋯⋯等，提供有興趣的學生來嘗試、學習；也提供跟社區朋友有切身關係的資訊，幫助他們跨越職場瓶頸。這個能容納23人的咖啡廳，頓時成了小型活動中心！

教會在當地深耕多年，深知培育、留住人才、是一件多麼重要的事。因此咖啡廳的所有收入，都為了支持在地青年的職能探索，讓一群台西孩子有更多機會探索未來、建構夢想藍圖；最終也願意留在美麗的家鄉，服事這片土地。

為抓緊與社區互動的機會，吳宏泰牧師現在一週五天常駐在咖啡廳。他說901咖啡最吸引人之處，是舒適的空間。不只吸引社區左鄰右舍前來，還天天接觸到新面孔，結交到不少朋友！外出返鄉的台西居民，也會邀請三五知己和親友到咖啡廳聚聚。更沒想到的是，有顧客特別從南部來到雲林品嚐咖啡。也有一些環島旅遊者偶然路過駐足片刻，喝杯咖啡、吃個點心，重整動力再出發。

關心社區朋友需要 為人祝福

牧師為這些遊客沖泡一杯有風味、充滿溫度的咖啡，彼此侃侃而談談，聽著不同人的生命故事，展開交流。空氣中伴隨咖啡的香氣縈繞不散，彼此間聊的話題五花八門。有時因而得知社區居民的需要，便利用教會的資源及經驗分享，協助社區朋友處理困難、解決問題。

這裡成功打造出溫馨舒適的社區咖啡廳，也是讓在學青年可以實習的商店。吳宏泰牧師說，教會的孩子普遍對做生意、經商毫無概念；而運作一家咖啡店需要具備專業、經營和管理能力，這裡成了最佳的職場培訓空間，讓餐飲、觀光科的學生，在這裡上一門實作課！從內場動線到外場座席的配置，咖啡廳看似一板一眼的工作，都在為年輕人累積實務經驗，建立青年對職場的概念。

吳宏泰牧師還分享，過去教會舉辦聖誕佈道，不一定能吸引社區朋友前來；反倒是在咖啡廳舉辦的小型活動，格外溫馨、凝聚力更強。連結左鄰右舍一同歡慶節日，聽著溫馨見證與信息，也是與鄰里互動的一種方式。

咖啡廳成為對在地讚美與祝福的管道，讓許多非信徒的社區朋友，在最自然及的時刻中邂逅福音，與主相遇。901咖啡至今營運一年，而教會多年來默默在地積極耕耘，深信結實纍纍的日子即在眼前！ 

【901咖啡】

地址：雲林縣台西鄉民生路52號（後棟）