2023-08-17 基督教論壇報 / 醫療健康

「腸」保健康 醫師和營養師提出預防七症狀 飲食五建議

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大腸直腸外科陳長瑋醫師、營養師與民眾一同合影。(圖/彰化二林基督教醫院提供)

【本報訊】為了讓民眾了解大腸癌的危險因子與飲食相關,透過營養師的衛教活動,讓民眾學習正確的飲食知識。二林基督教醫院(以下簡稱二基醫院)於8月17日在一樓大廳舉辦「腸」保健康,樂活滿分,邀請大腸直腸科陳長瑋醫師健康宣講「如何預防大腸癌 」專題中揭開序幕。

營養師介紹預防大腸癌從自身做起,養成良好生活習慣和均衡飲食,並搭配定期篩檢,遠離疾病無負擔。

大腸直腸科陳長瑋醫師舉洪老師為例,洪老師是一位66歲退休公務員,平常很少外出,只有在家追劇,透過成人健康糞便潛血檢查疑似陽性潛血反應,經由大腸鏡檢查發現瘜肉及診斷為早期大腸癌並切除,現在是一位社區健康舞的快樂族群。

大腸直腸科陳長瑋醫師健康宣講「如何預防大腸癌 」。(圖/彰化二林基督教醫院提供)

出現七症狀及早檢查

他表示,預防大腸癌先認識七大症狀,若有1.排便習慣改變、2.大便中有血也黏液、3.不規則腹痛、4.體重減輕、5.經常腹脹便秘、6.排便排不乾淨、7.不明原因貧血。若出現以上症狀,建議民眾至大腸直腸科門診,由醫師做專業的評估及安排詳細的檢查。

然而大腸癌的發生則是有80%是來自後天的飲食及生活習慣等等因素影響,建議多吃蔬菜水果,減少紅肉及加工肉品的攝取,還飲酒切勿過量,最後多運動將有效降低大腸癌的罹患率。陳醫師提醒大家兩年一篩檢,建議50至未滿75歲民眾應每2年接受1次政府提供的免費糞便潛血檢查服務,而有個人或家族瘜肉症或大腸癌病史的民眾,則建議直接接受全大腸鏡檢查,檢查年齡也要提早。民眾至健保特約醫療院所可領取採便管回家輕鬆做。依國民健康署公告:早期發現早期治療下,第0期大腸癌存活率高達90%。

營養衛教室馮淨愉營養師衛教大腸癌的飲食相關知識五大建議。(圖/彰化二林基督教醫院提供)

八成來自飲食生活習慣

營養衛教室馮淨愉營養師表示,根據衛福部111年十大死因第一名為癌症,其中大腸癌排第三名。大腸癌的飲食相關知識五大建議:

一、均衡飲食:為維持健康體態,並獲得足夠營養素和適當熱量,可參考「每日飲食指南」均衡攝取六大類食物,包含全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類及油脂與堅果類。

二、每日攝取膳食纖維:膳食纖維能促進腸道蠕動、增加糞便體積、改善便祕、有利腸道益生菌生長,藉由加速腸道中廢物的排除,減少致癌物質與腸道接觸的時間。建議主食可選擇全穀類,,除了能補充膳食纖維,蔬果中所含的抗氧化物質能防止自由基損害細胞,降低致癌風險。

三、減少紅肉及加工肉品:每天攝取超過50克的加工肉品會增加18% 罹患大腸癌的風險,降低食用燒烤、煙燻、培根、香腸等減少大腸癌風險。每日的豆魚蛋肉類建議量約3-8份(約三指寬度),建議以黃豆製品、雞蛋和白肉(雞肉或魚肉)取代紅肉及加工肉品。

四、多喝水:飲水量不足也容易導致便秘,建議每日飲水量至少1500-2000ml。

五、多運動:運動能促進腸道蠕動,幫助排便,同樣加速腸道廢物清除。高齡者可先從輕度活動開始(散步、健走等)慢慢增加活動強度。

參加講座者也能領取小禮品,透過有獎徵答輕鬆的方式讓民眾將健康概念落實於常日飲食。(圖/彰化二林基督教醫院提供)

會中也邀請在場的民眾參加趣味遊戲,包括營養師的衛教活動、有獎徵答、成人健檢篩檢,參加講座者也能領取小禮品,讓民眾將健康概念落實於常日飲食。

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